瓶子。In bocca al lupo

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CREPI!!!

吃掉它!!!
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義大利、關西、瑞典菜@光復南路308巷

風小路 鐵板串燒 (no.32,關西串燒)
營業時間:pm17:30-23:00,週日公休
粉絲團:https://www.facebook.com/kazekomichi1

這個很好吃→牛舌、松阪豬、干貝、田樂茄子、燉蘿蔔。
這個很有趣→蝦滑土司。喜歡怪東西的人可以點,把手打蝦泥裹在烤酥的吐司上,上面再放塔塔醬,意想不到的新滋味!
跟一般的串燒店相仿,都是單點串物(NT$70起跳),但很不一樣的是用鐵板煎烤,先抹上一層薄油,再將食材放上微煎,最後用特製的方型鐵板壓在串燒上,看起來很像要把食物的味道給鎖住。好奇問廚師這樣的作法是哪來的?店裡二廚解釋,老闆夫妻檔來自大阪,這是當地特有的作法,在台灣現在是唯一一家這麼作的。
鐵板串燒比一般炭火串燒感覺健康,不會太乾硬、也沒有外層烤焦的狀況,不知是否為關西風格,醬真的比較甜、口味也偏重,少了這些醬汁大概就是食材原味了,想要
簡單的話,還是可以跟師傅建議不加醬。另外推薦的是店裡的家常燉物,燉蘿蔔好入味好好吃,雞腿根本是替蘿蔔提味嘛!
 
Botega del Vin(no.45,北義家常菜)
營業時間:pm17:30-22:00,週日公休
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/Botega-del-Vin-Taipei/159687540869393
這個很好吃→手工麵、義式豬排、起司蛋糕。

經過很容易錯過的小餐館,門面只是一面白色窗格與高台的組合,是用來提供老闆(?!)店外抽菸喝酒閒哈拉用的,能夠想到這一點就足以證明這絕對是義大利思維了,而招牌有點高,所以非專程拜訪,大概很難注意到它。
Giogio老闆已不是第一次開店,他說他之前的店是在仁愛路後面巷子,也開了十年,開得相當低調似乎只有熟客鄰居才知道,休息幾年後2013重新為兒子再上火線,還是一貫的隨興態度,靠著熟客帶路,也漸漸生意越來越好了。
我喜歡這家店完全是因為終於找到一家“純義大利風格”的餐館,menu只有antipasto(開胃菜)、primo(第一道,麵飯類)與secondo(第二道,肉類主食),最後口述的dolce(甜點)與espresso或餐後酒,口味都非常的義大利,麵很彈牙、肉看起來沒調味卻絕對入口驚艷,相信許多來客都跟我一樣,懷念義大利時一定會來,所以這家店大概也成了在台義大利人的口袋名單了。

Milo Milo 迷路‧麋鹿(no.42,瑞典小酒館)
營業時間:pm11:00-23:45
粉絲團:https://www.facebook.com/pages/Milo-Milo-%E8%BF%B7%E8%B7%AF%E9%BA%8B%E9%B9%BF/181430061916325?hc_location=timeline
這個很好吃→所有跟牛肉丸有關的東西+洋芋泥、牛排。
只有在剛開幕時遇過兩次瑞典老闆,很認真的推薦瑞典必吃,還大方送我們喝瑞典shot,原來是vodka上加了一串牛肉丸,到底是該先吃牛肉丸再shot還怎樣,真是忘記了!但後來就沒再見過他了,不知道是躲進廚房裡,還是去遊山玩水?沒再碰見老闆也沒關係,反正這家店的口味一直維持得很好,非常想吃牛肉丸時就一定會來此,原來在台灣不是只有ikea有賣啊。


這幾年因為停車場地下化這一帶變很多,由其是餐廳越開越多,但除了一些老店之外,許多排隊店家都覺得是譁眾取寵,靠行銷、靠品牌、靠氛圍、靠拍照起來很漂亮...等因素而走紅,食物的記憶點很低,每一家感覺也差不多,沒甚麼故事好說的自然就不會放在心裡。

走到308巷,這條巷子幾乎已經無法再有過路客可招攬了,除了東丸壽司之外,大概沒甚麼餐廳是活得很久的,但這一兩年來,突然冒出了這三家讓我覺得很詫異的異國小餐館,只能說,老闆們很有自信,敢試試在這一區走自己的風格,把自己的家常菜帶給台北人。

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