瓶子。In bocca al lupo

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【Roma】義大利媽媽的菜


義大利家庭的午餐,有爸爸媽媽、有兄弟們,有媳婦女朋友,甚至連妹妹的未婚夫都出現了,當然,還有我這個媳婦的朋友,午餐時大家七嘴八舌的聊家務事,也問我怎麼跑來學義大利文?「在台灣用得到義大利文嗎?」爸爸問,「真是抱歉,義大利文完全沒用,我純粹是因為自己高興而來學的。」這樣的對話有夠自然!

菜色的規模也同樣驚喜,今天中午媽媽準備了兩種麵食基底,義大利寬扁麵或豬肉口味的麵餃,醬料是奶油香菇,這部分僅是第一道。第二道上桌的是主菜,有香料馬鈴薯烤雞肉以及烤羊排,一旁的配菜是生菜沙拉還有燙青菜。特別的義式燙青菜,要加上橄欖油、黃檸檬,最後再灑點鹽巴一起吃。

佐餐的葡萄酒是用可以回沖的瓶子裝的,應該是去熟識的店家打的吧,而法國麵包則擱置一旁,說是拿來配主菜,更像是給意猶未盡的大胃王抹盤子用的。甜點則是糖水漬新鮮脆柿子與香蕉切片,還有一盤無味核桃可以嗑,結尾則落在一杯濃縮咖啡上,這一餐豐富的不像話。

想想出門前,才在家享受了一頓台灣媽媽的家庭聚餐,義大利跟台灣,兩邊的媽媽都是魔術師,只消一個手勢,就能〝碰〞的一下搞出一桌菜。兩邊的家庭也只要是孩子的好友,都歡迎,吃飯的陣容隨時可以擴大,媽媽們更是一直把「下次再作更多地方菜」掛在嘴上,這樣的餐桌,真是吃甚麼都美味。


<場邊話>

*吃飯後,一群男生立即占據客廳電視,今天是義大利vs.拿坡里的足球比賽,女生們只好待在餐桌上閒聊,還被要求講話小聲點不要影響足球賽,義大利人哪!

*義大利媽媽一直說要播台灣媳婦跟兒子的婚禮影片給我看,但電視被男生們給占據了。


忘記拍照,所以只好拿羅馬隊最有名的金童~Totti 充數吧!

球賽的結果是0:2,當然,電視機前也就低氣壓了一陣子...
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